TRHT: Son günlerde sağlıksız gıdaların tüketilmesi sonucu meydana gelen zehirlenme vakalarındaki artış, Türkiye genelinde büyük bir endişeye yol açtı. Art arda yaşanan olayların ardından vatandaşlar sosyal medyada denetim çağrılarını yükseltirken, özellikle paylaşılan görüntüler geniş yankı uyandırdı.

Sosyal medya kullanıcılarının paylaştığı videolarda, sokakta satışı yapılan bazı ürünlerin hazırlanışı sırasında kullanılan maddelerin, ürünle ilgisi olan temel malzemelerden çok daha düşük oranda olduğu; buna karşın tehlike oluşturabilecek katkı maddelerinin yüksek miktarda kullanıldığı görüldü. Bu durum, “Neden denetlenmiyor?” sorusunu daha da güçlendirdi.

Bakanlıktan Açıklama: Sorumluluk Belediyelerde

Artan tepkiler üzerine Tarım ve Orman Bakanı, sokak gıdalarının satış izni ve denetiminin büyük oranda belediyelerin yetki alanında olduğunu belirterek, “Bakanlık olarak kayıtlı işletmelerde tüm gıda kontrollerini düzenli şekilde sürdürüyoruz. Ancak sokak satıcılarına ruhsat verilmesi ve denetimi, ilgili belediye başkanlıklarının sorumluluğundadır” açıklamasını yaptı.

Bu açıklama sonrasında kamuoyunda tartışmalar yeniden alevlendi. Birçok vatandaş, tehlike oluşturan görüntülerin yayılmasından sonra yalnızca belediyelerin değil, Bakanlık bünyesindeki gıda uzmanlarının da sürece daha aktif dahil olması gerektiğini savundu.

Vatandaşların Tepkileri

Sosyal medya kullanıcılarının yorumları geniş bir toplumsal kaygıyı gözler önüne seriyor:

Mehmet A. (Ankara): “Paylaşılan görüntülerde neler kullanıldığını gördükçe midemiz kalkıyor. Bu kadar tehlikeli katkı maddesi nasıl tespit edilmez? Belediyeler de Bakanlık da bu duruma ortak çözüm üretmeli.”

Ayşenur K. (İzmir): “Videolarda ürünün içeriğiyle ilgisi olmayan maddeler kullanılıyor. Bu nasıl gözden kaçıyor? Gıda uzmanları bu ürünleri incelemeyecekse kim inceleyecek?”

Hüseyin D. (Erzurum): “Sorumluluk sadece belediyeye atılamaz. Halk sağlığı tüm kurumların ortak görevidir. Görüntüler ortada, denetimler yetersiz.”

Popüler sosyal medya yorumu: “Temel malzeme yok denecek kadar az, katkı maddesi tavan! Böyle bir ürün nasıl satılabiliyor? Denetim mekanizması işlemiyorsa sorun çok büyük.”

Uzmanların Uyarısı

Gıda güvenliği uzmanları, sokakta hazırlanan ürünlerde kullanılan bilinmeyen katkı maddelerinin ciddi sağlık riski oluşturduğunu vurguluyor. Bu maddelerin kontrolsüz kullanımı, yalnızca zehirlenmeye değil, uzun vadede daha ciddi hastalıklara yol açabiliyor.

Sonuç: Denetim Mekanizmasında Ortak Sorumluluk Çağrısı

Türkiye’de artan zehirlenme vakaları ve sosyal medyadaki görüntüler, sokak gıdalarına yönelik denetim mekanizmasının güçlendirilmesi gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi. Vatandaşlar, hem Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hem de belediyelerin koordineli bir şekilde denetime başlamasını, gıda uzmanlarının sokak ürünlerini daha etkin incelemesini ve halk sağlığının öncelik haline getirilmesini istiyor.

Kamuoyu, “Halk sağlığı için acilen ortak bir adım atılmalıdır” çağrısını sürdürüyor.