TRHT: Türkiye'de bir çok ilde son günlerde sokakta ve bazı işletmelerde satışı yapılan tavuk ürünlerini tüketen vatandaşlarda görülen gıda zehirlenmesi vakalarındaki artış, Tarım ve Orman Bakanlığı’nı harekete geçirdi. Yapılan denetimler ve sağlık raporları doğrultusunda, kent genelinde tavuk satışına yönelik yeni ve sıkı önlemler hayata geçirildi.

Bakanlık tarafından alınan karara göre, pişirilmiş veya hazır halde satılan tavuk ürünleri için “12 saatlik satış süresi sınırı” getirildi. Bu süreyi aşan ürünlerin satışına kesinlikle izin verilmeyecek. Kurala uymayan işletmeler hakkında ise idari para cezası, ürün imhası ve gerekirse faaliyet durdurma yaptırımları uygulanacak.

Sokak Satışları Mercek Altında

Özellikle yaz aylarının etkisiyle hızla bozulan tavuk ürünlerinin, uygun koşullarda muhafaza edilmeden sokaklarda ve seyyar tezgâhlarda satışa sunulmasının ciddi sağlık riskleri oluşturduğu belirtildi. Yetkililer,İstanbul'da  bazı zehirlenme vakalarının uygunsuz saklama, yeniden ısıtma ve süresi geçmiş ürün tüketimi kaynaklı olduğunu tespit etti.

Denetimler Artırıldı

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, zabıta ve sağlık birimleriyle koordineli şekilde denetimlerini sıklaştırırken; vatandaşlardan da şüpheli durumları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmeleri istendi.

Vatandaşa Uyarı:

Uzmanlar, özellikle: Açıkta satılan, Etiket ve üretim saati bulunmayan, Soğuk zinciri bozulmuş, Yeniden ısıtıldığı belli ola tavuk ürünlerinden uzak durulması gerektiğini vurguluyor.

Yetkililer, alınan önlemlerin amacının esnafı cezalandırmak değil, halk sağlığını korumak olduğunu belirterek, kurallara uyan işletmelerin mağdur edilmeyeceğini ifade etti.